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Fauchon revient au rayon surgelés en versions sucrées et salées


Fauchon revient au rayon surgelés en versions sucrées et salées Démocratiser la gastronomie de luxe,voilà le pari que s'est fixé la maison Fauchon et ses chefs, créant une quinzaine de recettes salées et sucrées, qui se retrouveront dans les rayons surgelés des supermarchés, dès octobre prochain.

Si la réputation des éclairs et des pâtisseries de la maison Fauchon n'est plus à faire, les clients devraient bientôt être plus nombreux à pouvoir les goûter à la rentrée, et à des prix plus abordables. En effet, l'épicerie de luxe vient de signer un nouveau partenariat avec la société Boncolac afin de commercialiser une sélection de 13 recettes élaborées par les chefs de la maison parisienne. 

Ayant déjà travaillé ensemble entre 2008 et 2014 sur un projet similaire, les deux sociétés innovent cette fois en proposant non plus uniquement des desserts surgelés, mais, également des recettes salées pour recevoir avec des produits haut de gamme. Parmi les recettes qui seront commercialisées dans les rayons surgelés des principales chaînes de supermarchés dès le mois d'octobre, on retrouvera deux entremets, trois tartes et trois bûches pâtissières pour les fêtes de fin d'année. La gamme salée sera quant à elle composée de pains-surprises, d'assortiments d’amuse-bouches, de verrines ou encore de canapés. 

Côté prix, la note sera nettement moins élevée qu'en boutique, les prix allant de 8,49 € pour les tartes 6 personnes à 13,95 € pour les pains-surprises, contre 6 à 7 € l'éclair à l'unité en boutique.

* Photos extraites du site Le monde du surgelé

Nawal Lyamini - le 16/07/2015

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